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Notas de consulta

Lo que explicamos una y otra vez en consulta, por escrito: nutrición clínica, digestión, composición corporal, salud hormonal y hábitos que se sostienen sin vivir a dieta.

¿Qué comer si tengo hígado graso?

Salud cardiovascular, lípidos e hígado · 30 ago 2026

¿Qué comer si tengo hígado graso?

¿Qué comer si tengo hígado graso. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Panamá.

¿Qué meriendas puedo comer si tengo prediabetes?

Resistencia a la insulina, prediabetes y glucosa · 27 ago 2026

¿Qué meriendas puedo comer si tengo prediabetes?

¿Qué meriendas puedo comer si tengo prediabetes. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicable…

¿Por qué recupero el peso después de una dieta?

Peso y composición corporal · 14 jul 2026

¿Por qué recupero el peso después de una dieta?

¿Por qué recupero el peso después de una dieta. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables…

Edulcorantes: ¿son mejores que el azúcar?

Alimentos y suplementos · 7 jun 2026

Edulcorantes: ¿son mejores que el azúcar?

Edulcorantes: ¿son mejores que el azúcar. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Pa…

¿El huevo sube el colesterol?

Salud cardiovascular, lípidos e hígado · 5 jun 2026

¿El huevo sube el colesterol?

¿El huevo sube el colesterol. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Panamá.

Colesterol alto: qué comer y qué limitar

Salud cardiovascular, lípidos e hígado · 30 may 2026

Colesterol alto: qué comer y qué limitar

Colesterol alto: qué comer y qué limitar. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Pa…

¿La soya afecta las hormonas femeninas?

Salud hormonal femenina · 25 mar 2026

¿La soya afecta las hormonas femeninas?

¿La soya afecta las hormonas femeninas. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Pana…

Yogur griego: cómo elegir uno saludable

Alimentos y suplementos · 17 feb 2026

Yogur griego: cómo elegir uno saludable

Yogur griego: cómo elegir uno saludable. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Pan…

Cómo dejar de picar todo el día

Hábitos y alimentación práctica · 9 feb 2026

Cómo dejar de picar todo el día

Cómo dejar de picar todo el día. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Panamá.

¿El arroz blanco es malo?

Alimentos y suplementos · 6 feb 2026

¿El arroz blanco es malo?

¿El arroz blanco es malo. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Panamá.

¿Qué desayunar si tengo resistencia a la insulina?

Resistencia a la insulina, prediabetes y glucosa · 2 feb 2026

¿Qué desayunar si tengo resistencia a la insulina?

¿Qué desayunar si tengo resistencia a la insulina. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicab…

Grasas buenas y grasas malas: una guía práctica

Salud cardiovascular, lípidos e hígado · 10 ene 2026

Grasas buenas y grasas malas: una guía práctica

Grasas buenas y grasas malas: una guía práctica. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicable…

¿El pan engorda? Lo que realmente importa

Alimentos y suplementos · 7 dic 2025

¿El pan engorda? Lo que realmente importa

¿El pan engorda? Lo que realmente importa. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en P…

Proteína en polvo: ¿es necesaria?

Nutrición y ejercicio · 6 oct 2025

Proteína en polvo: ¿es necesaria?

Proteína en polvo: ¿es necesaria. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Panamá.

Leche vegetal vs. leche de vaca: cómo elegir

Alimentos y suplementos · 4 oct 2025

Leche vegetal vs. leche de vaca: cómo elegir

Leche vegetal vs. leche de vaca: cómo elegir. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables e…

Cómo armar un plato saludable sin pesar la comida

Hábitos y alimentación práctica · 3 oct 2025

Cómo armar un plato saludable sin pesar la comida

Cómo armar un plato saludable sin pesar la comida. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicab…

Avena para el colesterol: cómo usarla correctamente

Salud cardiovascular, lípidos e hígado · 10 sep 2025

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Avena para el colesterol: cómo usarla correctamente. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplic…

¿Qué es la dieta DASH y para quién puede ser útil?

Salud cardiovascular, lípidos e hígado · 3 sep 2025

¿Qué es la dieta DASH y para quién puede ser útil?

¿Qué es la dieta DASH y para quién puede ser útil. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicab…

¿Cuánto peso debería aumentar en el embarazo?

Embarazo, posparto y lactancia · 30 ago 2025

¿Cuánto peso debería aumentar en el embarazo?

¿Cuánto peso debería aumentar en el embarazo. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables e…

Qué comer antes de entrenar para tener energía

Nutrición y ejercicio · 3 ago 2025

Qué comer antes de entrenar para tener energía

Qué comer antes de entrenar para tener energía. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables…

¿Puedo comer arroz si tengo prediabetes o diabetes?

Resistencia a la insulina, prediabetes y glucosa · 24 jul 2025

¿Puedo comer arroz si tengo prediabetes o diabetes?

¿Puedo comer arroz si tengo prediabetes o diabetes. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplica…

¿Cuánta proteína necesito si hago ejercicio?

Nutrición y ejercicio · 10 jul 2025

¿Cuánta proteína necesito si hago ejercicio?

¿Cuánta proteína necesito si hago ejercicio. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en…

¿Cuánto peso es saludable perder por semana?

Peso y composición corporal · 18 jun 2025

¿Cuánto peso es saludable perder por semana?

¿Cuánto peso es saludable perder por semana. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en…

¿Son saludables los vegetales congelados?

Hábitos y alimentación práctica · 16 may 2025

¿Son saludables los vegetales congelados?

¿Son saludables los vegetales congelados. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Pa…

¿Por qué no bajo de peso aunque como poco?

Peso y composición corporal · 7 abr 2025

¿Por qué no bajo de peso aunque como poco?

¿Por qué no bajo de peso aunque como poco. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en P…

¿Qué hacer cuando el peso se estanca?

Peso y composición corporal · 18 ene 2025

¿Qué hacer cuando el peso se estanca?

¿Qué hacer cuando el peso se estanca. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Panamá…

¿La fruta tiene demasiada azúcar?

Alimentos y suplementos · 16 ene 2025

¿La fruta tiene demasiada azúcar?

¿La fruta tiene demasiada azúcar. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicables en Panamá.

¿Qué hago después de un fin de semana de excesos?

Hábitos y alimentación práctica · 12 ene 2025

¿Qué hago después de un fin de semana de excesos?

¿Qué hago después de un fin de semana de excesos. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicabl…

¿Contar calorías es necesario para perder grasa?

Peso y composición corporal · 7 ene 2025

¿Contar calorías es necesario para perder grasa?

¿Contar calorías es necesario para perder grasa. Guía práctica y basada en evidencia, con ejemplos cotidianos y recomendaciones de nutrición aplicable…

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